Объем производства соевого шрота в сезоне 2007/2008 гг. был больше уровня предыдущего сезона на 5,2%. Наиболее крупными производителями соевого шрота в мире являются США, Китай, Аргентина, Бразилия и ЕС27, их доля в общем объеме производства в сезоне 2007/2008 гг. составила 83,9%. ЕС27 также является крупнейшим импортером соевого шрота – 43,4% от мирового импорта. Крупнейшими экспортерами являются Аргентина, Бразилия и США (в сумме 86,3% от мирового объема экспорта).

 ЕС27, Китай и США являются наибольшими потребителями соевого шрота в мире. ЕС27 потребляет порядка 35 млн. тонн соевого шрота ежегодно. Учитывая общую политику ЕС в агропромышленном секторе, сфокусированную на поддержку производства зерновых внутри Содружества, ЕС нуждается в импорте 15-20 млн. тонн семян сои и 20-25 млн. т соевого шрота ежегодно.

 Китай стимулирует импорт семян сои, а не масла и шрота посредством разных импортных пошлин. Потребление масла продолжает быстро увеличиваться, повысившись на 58,7% по сравнению с 2000 г., в то время как потребление шрота выросло на 43,7% за тот же промежуток времени.

 В США, начиная с 2000 г., потребление соевого шрота и растительных масел остается постоянным на уровне 29-31 млн. тонн. США рассматривается как зрелый рынок с дальнейшим ростом потребления масличных и продуктов их переработки, соответствующих темпам роста населения.

 Законодателем цен на мировом рынке шрота является соевый шрот. Это объясняется его лидирующим положением, как по объемам производства, так и по питательным свойствам. Цены на соевый шрот влияют и на процесс формирования цен на рапсовый и подсолнечный шрот.

 Поскольку крупнейшим производителем соевого шрота являются США, то именно там развиваются основные события, оказывающие влияние на развитие цен на мировом рынке шрота. Основным ориентиром для операторов рынка, работающих со шротами, является Чикагская торговая биржа (Chicago Board Of Trade), на которой осуществляются фьючерсные продажи соевого шрота. Именно цены фьючерсов на CBOT определяют движение цены на соевый шрот в среднесрочной перспективе. Любое изменение фьючерсной цены на соевый шрот, обусловленное действием даже незначительного технического фактора, сразу находит отражение в спотовых и форвардных ценах на другие виды шрота.

 Однако США практически не экспортируют соевый шрот, поэтому Европа импортирует основные объемы этого товара из Аргентины и Бразилии. Цены в Европе определяются на основе цен в Роттердаме, где торгуют основными объемами подсолнечного и соевого шрота из Южной Америки. Цены на шрот, производимый в Европе – а это в основном рапсовый и соевый – отталкиваются также и от цен в Гамбурге, поскольку Германия считается крупнейшим их европейским производителем.

 Основные процессы динамики цен на мировом рынке шрота практически ничем не отличаются от общерыночных и соответствуют основным законам макроэкономики. Это значит, что увеличение годового производства влечет за собой превышение предложения над спросом и, как следствие, снижение цены. При этом изменение цены на шрот соевый всегда влечет коррекцию цен на рапсовый и подсолнечный шрот.

 Сильное влияние на мировой рынок шрота оказывают мировые цены на зерновые, так как основные объемы шротов используются для производства комбикормов, в состав которых включается также и фуражное зерно. Следовательно, дефицит или избыточное предложение пшеницы, ячменя, кукурузы способны оказать поддерживающее или, наоборот, понижающее воздействие на формирование цен на шрот в том или ином регионе.

 В сезоне 2007/2008 гг. цены на соевый шрот повторяли динамику цен на соевые бобы. Рост цен по сравнению с предыдущим сезоном в среднем составил от 65-75%. Более высокими темпами росли цены на европейских биржах.

 В среднесрочной перспективе ожидается, что стабильный рост населения и его доходов в развивающихся странах приведет к повышению спроса и на соевый шрот для корма сельскохозяйственным животным. Это, в свою очередь, вызовет увеличение объемов торговли. Многие страны, которые не могут увеличить собственное производство сои, будут увеличивать инвестиции в строительство перерабатывающих мощностей. К этому разряду потребителей относятся некоторые страны Северной Африки, Ближний Восток, Южная Азия и Китай. В результате мировая торговля соевыми бобами будет расти более быстрыми темпами, чем торговля шротом. Однако ожидается, что сильная конкуренция на мировых рынках шрота приведет к уменьшению рентабельности переработки масличных и будет способствовать смещению импортного спроса на сою к более дешевому шроту.