Описание культуры
Тритикале—однолетняя зерновая культура, семейства злаковых, гибрид пшеницы и ржи. В сравнении с озимой пшеницей тритикале обладает большей морозоустойчивостью, а также является более устойчивой к различного рода заболеваниям растений. Однако в среднем, урожайность тритикале меньше чем урожайность пшеницы, так как по причине высокорослости растения подвержены полеганию. Тритикале широко используется в фуражных целях, для производства спирта (зерно тритикале дает до 5% больший выход спирта, в сравнении с пшеницей), пива , также в продовольственных целях (мука для производства кондитерских изделий и хлеба).
Основным районом культивирования тритикале является Восточная и Центральная Европа, страны лидеры по производству зерна культуры—Германия, Польша, Венгрия и Беларусь. В России и Украине тритикале выращивается в относительно незначительных объемах. Однако, учитывая то, что тритикале начало культивироваться сравнительно недавно, можно предположить, что посевы культуры будут постепенно увеличиваться, параллельно с выведением новых сортов.
В соответствии с действующим в Беларуси стандартом на зерно тритикале—ТУ РБ 00959441. 155-94 тритикале подразделяется на продовольственную (группа А) и кормовую (группа Б).
ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ТРИТИКАЛЕ В РОССИИ, УКРАИНЕ И БЕЛАРУСИ
В России и Украине тритикале выращивается в незначительных, относительно общей площади посевов, объемах. Однако в России ситуация скорее всего будет изменяться, так как тритикале обладает хорошими характеристиками для выращивания в северных районах страны.
В Беларуси тритикале является одной из основных зерновых культур, ее посевами по данным на 2007 год занято 415 тыс. га т.е. 16% от всей посевной площади, отведенной под зерновые и зернобобовые. Широта распространения тритикале в Беларуси объясняется спецификой климатических условий страны, которые затрудняют выращивание необходимых объемов пшеницы высокого качества.
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
ВАЛОВОЙ СБОР ТРИТИКАЛЕ В РОССИИ, УКРАИНЕ И БЕЛАРУСИ
Валовой сбор тритикале в России в 2007 году составляет ориентировочно 1 млн.тонн, в Украине 200 тыс. тонн, в перспективе валовые сборы будут расти, т.к. тритикале является очень перспективной культурой. В Беларуси в 2007 году валовой сбор составил 1,25 млн. тонн зерна, что составляет 17% от всего урожая зерновых и зернобобовых.
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
ОБЪЕМ РЫНКА ТРИТИКАЛЕ РОССИИ, УКРАИНЫ И БЕЛАРУСИ
Объем рынка тритикале России
В России в 2007 году объем рынка составил примерно 1 млн. тонн. Объем рынка культуры постепенно возрастает, тритикале культивируется в сельскохозяйственном производстве сравнительно недавно и посевные площади, отводимые под нее расширяются постепенно. Потребности рынка в тритикале удовлетворяются полностью за счет внутреннего производства, которое, скорее всего, будет наращиваться и в дальнейшем.
Динамика изменения объема рынка тритикале в России в 2005-2007 году в натуральном выражении (тыс.тонн)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
Динамика изменения объема рынка тритикале в России в 2005-2007 году в стоимостном выражении (млн. долларов США)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
Объем рынка тритикале Украины
Объем рынка тритикале в Украине в 2007 году составил примерно 224 тыс. тонн, что превышает прошлогодний показатель на 72%. Скорее всего, объем рынка будет и в дальнейшем расширяться за счет внутреннего производства, учитывая тот факт, что в Украине активно ведутся селекционные разработки по усовершенствованию существующих и выведению новых сортов тритикале, особенно продовольственных сортов.
Динамика изменения объема рынка тритикале в Украины в 2005-2007 году в натуральном выражении (тыс.тонн)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
Динамика изменения объема рынка тритикале в Украине в 2005-2007 году в стоимостном выражении (млн. долларов США)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
Объем рынка тритикале Беларуси
Объем рынка тритикале Беларуси в 2007 году составил 1,15 млн. тонн зерна, что на 30% больше, чем в предыдущем году, который характеризовался общим снижением урожайности зерновых культур. Потребности рынка Беларуси в тритикале полностью удовлетворяется за счет внутреннего производства. Тритикале в Беларуси является значимой кормовой культурой, также широко используется в производстве спирта и пива, в продовольственных целях используется в меньших объемах.
Динамика изменения объема рынка тритикале Беларуси в 2005-2007 году в натуральном выражении (тыс.тонн)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
Динамика изменения объема рынка тритикале Беларуси в 2005-2007 году в стоимостном выражении (млн. долларов США)
Источник: Исследователькая компания Abercade
Маркетинговое исследование Анализ рынка зерновых культур в 2005-2007 годах
