Емкость рынка оборудования для переработки мяса выросла по отношению к емкости в 2004 году на 13% и составила 95,6 млн. долларов. Этот рост обусловлен ростом объемов импорта оборудования. Рост импорта составил 15%. На рынке оборудования в 2005 году импортная доля доминирует над показателем внутреннего производства. Доля импортного оборудования на российском рынке составляет 63%.
По итогам 2005 года ведущей страной-импортером оборудования стала Германия. Ее доля составила 36% от объемов импорта оборудования. Далее идут страны: Нидерланды – 20%, Дания – 10%, Австрия – 8%, Швеция -6%. Суммарная доля первой пятерки стран-импортеров составила 80% от объемов импорта оборудования в 2005 году. Остальные страны имеют долю в импорте менее 20%. По результатам рейтинга импортированных в 2005 году брендов, наибольшей популярностью пользовалась продукция компании "CFS". Ее доля составила 16% от общего объема импортированного оборудования. Далее идут компании: "Vemag" – 11%, "Meyn Food" – 8%, "Stork" – 7%, "Frigoscandia" – 6% от объема импорта оборудования. Суммарная доля первой пятерки импортированных в 2005 году брендов оборудования составила 48%.
По результатам опроса крупнейших российских производителей, выпуск оборудования в 2005 году превысил показатель 2004 года: рост составил 10%. Первую и вторую строчку рейтинга ведущих производителей в 2005 году занимают Промышленно-торговая компания "Агропродмаш" и ООО "Уралмясомолмаш" с результатом 13% от объемов внутреннего производства оборудования.Промышленно-торговая компания «Агропродмаш» была основана в 1967 году как промышленное объединение Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР. В состав объединения вошли конструкторские и проектные организации, машиностроительные заводы и монтажно-наладочные организации. Главной задачей объединения было обеспечение предприятий мясоперерабатывающей отрасли необходимым оборудованием, запасными частями, инвентарем, а также ведение перспективных разработок по созданию нового оборудования. Производят: фаршемешалки ФЮБ и ФХТ; измельчители фарша ФИА, волчки ФЮЖ; шприцы колбасные ФШВ; подъемники-опрокидыватели ФЮД и ОГБ; тележки для транспортировки фарша и посола мяса; столы для обвалки мяса и вязки колбас и др. По просьбе заказчиков специалисты компании консультируют по вопросам, связанным с организацией перерабатывающих цехов, рекомендуют ассортимент продукции, подбирают необходимое оборудование, предлагают проектные решения и перспективы расширения производства. Предприятие «Уралмясомолмаш» производит: мясоперерабатывающее оборудование; вибро - вакуумные массажеры; машины для грубого измельчения мяса; машины для тонкого измельчения мяса; оборудование для производства полуфабрикатов; фаршемешалки; шприцы; инъекторы; машины для измельчения блочного мороженного мяса; термокамеры; оборудование для молочной промышлености; оборудование для плодоовощной промышленности; режущий инструмент и запчасти.
Далее идут компании: ФГУП "Красноярский машиностроительный завод" (КРАСМАШ) -12%; "Пильнинский оптико-механический завод" - 7%; ООО ПКФ "ЛУЧ-2000" – 5%. Суммарная доля пятерки лидеров составляет 50% от общего объема производства в 2005 году. На долю других компаний приходится не более 5% на каждую.
В целом за 2005 год доля экспорта оборудования в общем объеме внутреннего производства составляет 2,2%. Экспорт оборудования в основном ведется в страны бывшего СССР (Казахстан - 34%, Украина - 25%, Туркмения - 14%, Армения – 6%, Узбекистан -5%).
