Предлагаем ознакомиться с первым исследованием компании Abercade, посвященным российскому рынку крахмальных сиропов (патоки) в 2006-2010 годах.
В период с 2006 по 2010 г. объем внутреннего производства патоки вырос на 18% с 402 до 493 тыс. тонн. На протяжении 5 –летного периода, за исключением кризисного 2009 г., наблюдалась положительная динамика внутреннего производства. В этот год помимо влияния мирового финансового кризиса на объемах производства сказался и низкий валовый сбор кукурузы (по отношению к 2008 г. снизился на 43%). Однако уже в 2010 г. темпы роста отрасли не только восстановились, но и увеличились.
Показатель стоимостной оценки за рассматриваемый период вырос более чем в 1,5 раза. На изменение стоимостного показателя в первую очередь повлияло изменение цен на крахмальные сиропы на российском рынке. За 5 – летний период цены производителей выросли на 35%. Учитывая изменения курса доллара США, стоимостной показатель объемов производства с 2006 по 2010 г. вырос почти на 40%. Резкий скачок наблюдался в 2008 г., когда произошло увеличение цен на 30% в российском эквиваленте, но уже в следующем году ценовой показатель вернулся к прежнему уровню.
