Сегмент белковых добавок на основе молочных компонентов в России представлен выпуском СОМ, казеина, казеинатов, концентрата молочного белка и смесей на основе молочных протеинов. Отечественные производители белковых добавок, к которым относятся казеин, КСБ и КМБ и смеси, способны удовлетворить не более 15% спроса. Основной объем продукции потребители вынуждены закупать у зарубежных производителей

 В настоящий момент разработана и реализуется программа союзного государства по переработке отходов пищевых производства. Второй раздел программы «Создание ресурсосберегающих технологий и оборудования для комплексной переработки молочной сыворотки» предполагает реализацию ряда мероприятий связанных с разработкой методов переработки сыворотки и установкой производственных линий.

Значимым событием для отечественного рынка молочных протеинов можно считать запуск в 2009 г. линии нанофильтрации для концентрирования молочной сыворотки на ГМЗ «Лискинский». Установки по фильтрации и концентрированию сыворотки характеризуются высокой стоимостью и оправданы лишь в условиях крупномасштабного предприятия".