За последние несколько лет в РФ отмечены различные темпы изменения численности поголовья с/х животных и птицы. В сфере птицеводства и свиноводства наблюдалось динамическое развитие: в период 2009-2014 годах темп роста поголовья в хозяйствах всех категорий составил 21% и 14% соответственно. Интенсивный рост обеспечивался главным образом за счет реализованных крупных инвестиционных проектов и правительственных мер по стимулированию российских производителей. В сфере мясного и молочного скотоводства продолжилась негативная тенденция к сокращению поголовья (-7% для всего поголовья КРС, в том числе коровы – 6%).

По состоянию на конец 2014 года, в соответствии с данными Росстата, поголовье птицы в хозяйствах всех категорий составило 528,5 млн голов, КРС – 19,3 млн голов (в т.ч. коров – 8,5 млн голов), свиней – 19,6 млн голов.

Снижение показателей практически для всех видов скота и птицы произошло в 2010 году и 2013 году. Одним из ключевых факторов стало повышение цен на зерно. Неблагоприятные климатические условия 2010 года и 2012 года в значительной степени повлияли на валовые сборы зерновых культур, что впоследствии отразилось на состоянии зернового рынка. В результате значительно выросли цены на комбикорма. Так, в 2013 году цены производителей на комбикорма для птицы увеличились на 20%, для КРС – на 22%, для свиней – на 25% относительно предшествующего периода.

Правительством РФ была оказана дополнительная поддержка с/х производителям мяса птицы и свиней, а также яиц на компенсацию части стоимости кормов. Примечательно, что производители мяса КРС подобной поддержки не получили. Снижения цен с/х производителей на основную продукцию при росте цен на материально-технические ресурсы, главным образом комбикорма, привело к резкому падению рентабельности производства мяса птицы и свиней и росту убыточность производства мяса КРС.