В 2007-2008 гг. общий объем экспорта свежих шампиньонов из Польши в Германию вырос с 27 тыс. тонн до 28,4 тыс. тонн (на 5 %). С 2006 года Германия является самым крупным потребителем польских шампиньонов.

До 2005 года самым крупным импортером шампиньонов из Польши была Голландия. Однако в 2007-2008 гг. экспорт в эту страну снизился с 21,3 тыс. тонн до 16,6 тыс. тонн, то есть на 22 %, сообщает FruitNews