Согласно оценке Abercade, объем рынка ферментных препаратов для промышленности в 2008 году составил 10,6 тыс. тонн в натуральном выражении. Совокупный среднегодовой темп роста рынка (CAGR) ферментных препаратов для промышленности составил -1,9% в натуральном выражении (отрицательная динамика) и 9,0% в денежном выражении.
С каждым годом активность ферментных препаратов увеличивается, а, следовательно, сокращается норма введения препаратов в процесс производства какого-либо продукта. Поэтому динамика объема рынка в натуральном выражении не отображает растущие потребности промышленности в ферментных препаратах. Следовательно, динамика потребления ферментных препаратов в денежном выражении наиболее близко отображает растущие потребности промышленности в ферментах.
Структура рынка ферментов в РФ в 2008 году (в натуральном выражении)
Наибольший объем ферментных препаратов потребляется пищевой промышленностью – 57,3 и 53,2% в натуральном и денежном выражении соответственно от общего объемы потребления препаратов в промышленности. Доля ферментных препаратов для производства бытовой химии составила 22,1 и 24,1%, а доля ферментных препаратов для сельского хозяйства 15,6 и 16,8% в натуральном и денежном выражении соответственно.
Источник: Исследования компании Abercade
