В 2009 году ситуация по разным сегментам рынка безалкогольных напитков отличалась. Рынок минеральных вод стагнировал, на рынке безалкогольных напитков наблюдалось небольшое снижение (около 4%), в сегментах кваса и энергетических напитков - рост. До 2013 г. ожидается среднегодовой рост рынка безалкогольных напитков на 3 и 2% - соответственно в натуральном и стоимостном выражении.
Следует отметить, что в 2009 г. снижение спроса вынуждает крупных производителей соков осваивать сегмент более дешевых сладких напитков. Снижение потребительского спроса негативно сказалось на объемах производства безалкогольных напитков и соков. Реагируя на снижение спроса, крупные соковые компании начали активно выходить в сегмент сладких газированных напитков, а также выпускать на рынок более дешевую сокосодержащую продукцию.
В то же время, как отмечается в отчете РБК «Инвестиционная привлекательность рынка минеральной и питьевой воды, безалкогольных напитков» в России наметилась тенденция переориентации предпочтений потребителей на соки и минеральные воды, под влиянием которой объем рынка безалкогольных напитков начал снижаться. В то же время, в последние годы наблюдается развитие новых направлений на рынке безалкогольных напитков. К числу наиболее интересных событий на рынке относится появление инновационных функциональных напитков, таких как «Slim » (напиток корректирующий вес).
Источник: РБК
