Согласно результатам исследования, проведенного Университетом Британской Колумбии (University of British Columbia), 90% объема мирового лова мелкой рыбы, в т.ч. анчоуса, сардин и макрели, используются для производства рыбной муки и рыбьего жира.
Количество мелкой рыбы, вылавливаемой в мировом океане, составляет 31,5 млн. т в год или 31,5% от объема мирового лова всех видов рыб. 
Для фуражных целей ежегодно потребляется 28 млн. т рыбы, в т.ч. для кормления свиней – 24%, домашней птицы – 22%, рыб, выращиваемых на аквафермах, - 46%, для пушных зверей и других животных – оставшиеся 8%. Привлекательность использования мелких рыб в качестве корма для сельскохозяйственных животных объясняется легкостью их лова в больших количествах и, как результат, низкой стоимостью.
По мнению исследователей, переработка мелкой рыбы на рыбную муку и рыбий жир неэффективна. Ресурсы мелкой рыбы в мировом океане истощаются. Но вместо того, чтобы использовать мелкую рыбу непосредственно для питания людей, она потребляется на животноводческих предприятиях. Количество продуктов питания, произведенных на фермах, в т.ч. товарной рыбы, намного меньше, чем объем затраченного корма.
Как считают эксперты Университета, ведущие ученые мира в области рыболовства должны сосредоточить усилия и предложить способы повышения эффективности использования мелкой рыбы.

 

Источник: furazh.ru