Наиболее распространены в российском производстве пробиотические препараты с концентрацией активных агентов 108, на долю которых приходится 82%. Так говорится в исследовании Рынок кормовых эубиотиков в России в 2008-2010 годах компании Abercade.
Препараты с меньшей концентрацией агента распространены значительно меньше — на долю продуктов с концентрацией 5,8*107 – 120 тонн, на 106 – 75 тонн. Препараты с повышенной концентрацией занимают относительно незначительную долю, так как нормы их ввода в корм заметно ниже. Суммарный объем производства препаратов с концентрацией микроорганизмов 109 по всем предприятиям находится на уровне порядка 80 тонн.
В отношении вопроса об оптимальной концентрации пробиотического препарата мнения экспертов разделяются на две группы: первые считают, что эффект могут оказывать только препараты повышенной концентрации, вторые, напротив, утверждают, что в ряде случаев слишком высокая концентрация является скорее недостатком, чем достоинством.
Основным аргументом сторонников первой позиции является убежденность в том, что эффективность препарата прямо пропорциональна его титру. В дополнение к этому, утверждается, что технологии, на которых основано производство препаратов с меньшей концентрацией (от 108 и ниже) являются технологиями вчерашнего дня и штаммы, входящие в их состав, не могут проявлять необходимую активность. Важным фактором является то, что только препараты с повышенной концентрацией могут использоваться в лечебных целях, в том числе для борьбы с инфекциями дыхательных путей.
Утверждается также, что препараты с высокой концентрацией просты в использовании за счет меньших объемов внесения в корм. Благодаря высокой концентрации подобные препараты могут вызвать интерес у производителей концентрированных премиксов. Сторонниками этой точки зрения являются преимущественно производители пробиотических препаратов с высокой концентрацией.
Оппонирующая сторона приводит противоположные доводы. Во-первых, утверждается, что использование менее концентрированных препаратов является более удобным, как для специализированных комбикормовых заводов, так и для цехов на базе предприятий, поскольку позволяет без дополнительных технологических трудностей распределить пробиотик по всей массе комбикорма. По мнению Abercade, при производстве кормов препараты с меньшей концентрацией действительно удобнее, так как их носители являются естественными компонентами корма. В то же время концентрированные препараты производятся в форме порошка или жидкости (на данный момент гранулированная форма отсутствует), что может создать дополнительные проблемы при необходимости распределить их в сухой массе корма. Препараты с низкой концентрацией удобны для добавления непосредственно в корм, в то время как препараты с повышенной концентрацией, добавляемые в жидкость, требуют тщательного нормирования.
Во-вторых, цена на препараты с низкой концентрацией значительно меньше, что делает их использование экономически целесообразным. Применение препаратов с высокой концентрацией в качестве постоянного компонента корма является более затратным.
В-третьих, технологии производства препаратов с меньшей концентрацией позволяют придать им некоторые дополнительные свойства, как, например, ферментативную активность.
Таким образом, в настоящий момент на рынке присутствуют два основных сегмента пробиотиков. Первый сегмент представлен высококонцентрированными препаратами с высокой стоимостью, которые могут использоваться для лечебных целей и, соответственно, занимают нишу пограничную с лечебными ветеринарными средствами. Второй сегмент представлен пробиотическими препаратами, тяготеющими к кормовым добавкам. Каждый из сегментов в своих нишах имеет достаточно хорошие перспективы развития.
Источник: Abercade
