Объем российского рынка круп по итогам 2010 г. составил практически 1 млн тонн. По отношению к уровню предшествующего года объем рынка увеличился почти на 2%.

Доля импортной продукции на рынке составила в 2010 году около 23% от общего располагаемого ресурса потребления круп в России. Основной объем российского рынка круп составила отечественная продукция. По итогам первого полугодия 2011 года доля импортной продукции на российском рынке круп выросла, что стало следствием значительного роста поставок в Россию гречневой крупы.

Розничные продажи круп в России в 2010 году превысили показатель 2009 года на 15%. В целом за период с 2007 по 2010 гг. розничные продажи круп в РФ значительно выросли. За 6 месяцев 2011 года розничные продажи круп превысили показатель 2010 года за аналогичный период более чем на половину.

Согласно прогнозам развития отрасли, производство круп в 2011 году в РФ немного вырастет по отношению к уровню 2010 года, при этом рост составит менее 1%.