
Объем импорта пектина в Россию в 2010 году составил 2 503 тонн, сообщается в исследовании Abercade Рынок стабилизаторов для пищевой промышленности в 2008-2010 годах.
Сегмент пектина на протяжении последних нескольких лет демонстрирует стабильный рост. Совокупный среднегодовой прирост в натуральном выражении составил 48,2 %, в стоимостном - 56,1%. Существенное увеличение поставок отмечается в 2010 г., когда импорт вырос на 83% по отношению к предыдущему году.
В 2010 году по объемам импорта пектина в Россию на первое место вышла компания Cargill Inc., натуральный объем импорта которой составил 807 тонн или 32,2% в общей структуре. По сравнению с 2009 годом, Cargill увеличила импорт в 8 раз.
Herbstreith & Fox GmbH – мировой производитель пектина в 2010 году оказался на второй строчке в рейтинге крупнейших поставщиков с долей порядка 20% в натуральном и 21,4% в стоимостном объеме импорта.
Третью позицию занимает китайский производитель Yantai Andre Pectin Co., Ltd (16,8%). За ним следует компания CP Kelco – мировой производитель полисахаридов. На российском рынке пектин этого производителя считается одним из наиболее качественных. CP Kelco выпускает пектины под ТМ GENU® Pectin. Доля компании составила 13,5% в натуральном и стоимостном выражении.
Интересно, что ежегодно меняются лидеры среди поставщиков пектина. Если в 2008 году это была CP Kelco, а в 2009 году - Danisco A/S, то в 2010 году на позицию лидера вышла компания Cargill.
Структура импорта пектина в разрезе производителей в 2010 году, в натуральном выражении

Источник: Рынок стабилизаторов для пищевой промышленности в 2008-2010 годах, Abercade
Источник: Abercade