
Натуральный объем импорта мальтодекстрина в 2010 году составил 26,7 тыс. тонн, сообщается в исследовании Abercade Рынок стабилизаторов для пищевой промышленности в 2008-2010 годах. По сравнению с 2008 годом объем поставок вырос в 2 раза, а совокупный среднегодовой прирост составил 43,4% и 35,4% в натуральном и стоимостном выражении соответственно.
В рассматриваемый период отмечается рост поставок из Китая. Мальтодекстрин китайского производства приблизительно в 2,7 раза дешевле, по сравнению с продукцией европейских производителей. Если в 2008 году на Китай приходилось 58% в общем объеме поставок, то в 2010 году этот показатель составил 77%.
Наиболее популярным среди мальтодекстринов на российском рынке является продукт с DE 18-20. Из Франции заводиться мальтодекстрин производства компании Roquette frères марки Glucidex (IT 12, IT 19, IT 38).
Источник: Abercade