
Серию исследований рынков ингредиентов для пищевой промышленности компания Abercade продолжает исследованием российского рынка консервантов в 2009-2011 годах.
Поставки пищевых консервантов в Россию характеризуются положительной динамикой. В 2011 году объем импорта составил порядка 10 тыс. тонн. По сравнению с 2010 годом произошло снижение поставок на 6,5% в натуральном выражении. В целом, за 3-х летний период, импорт консервантов в Россию вырос на 55% и 42% в натуральном и стоимостном выражении соответственно.
В поставках сорбата калия и бензоата натрия основной объем приходится на китайских производителей. В целом, порядка 43% консервантов, поступающих в Россию, производится в Китае.
Источник: Abercade