Британское правительство выделило более 11 млн фунтов стерлингов на финансирование 34 крупных совместных проектов пищевой промышленности и технологических разработчиков. Так правительство пытается укрепить лидерские позиции страны в области пищевых технологий, пишет Upakovano.ru. Проекты возглавляют крупные компании, в числе которых — ABP Food, Arla Foods, Bakkavor Foods, Coca-Cola, Kraft Foods UK R&D, Nestlé, PepsiCo international, Sainsburys Supermarkets и Warburtons, а также некоторые другие. Инвестиции со стороны участвующих компаний увеличивают общую стоимость проектов до 23 млн фунтов стерлингов. Новые проекты ориентированы на повышение эффективности пищевой промышленности, упаковки и распространения товаров в рознице и на предприятиях общественного питания. Кроме того, планируется увеличить эффективность вторичной переработки производственных субпродуктов и отходов.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Дэвид Хит (David Heath) рассказал, что инвестиции в исследования и технологии в долгосрочной перспективе принесут пользу. Данное финансирование удерживает Великобританию на передовых позициях в области технических инноваций. «В мире, где число голодающих постоянно растет, эти новые технологии и методы производства помогут пищевой промышленности Великобритании использовать меньше природных ресурсов и стать более эффективной», — добавил он.